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Speise- und Getränkekarte

Restaurant Glünetta

Kleinigkeiten

CHF
Salsiz-Alpkäseteller19.80
CHF
Knoblauchbrot9.80
CHF
Portion Pommes frites10.90

Sandwiches

CHF
Käse-Sandwich10.90
CHF
Schinken-Sandwich10.90
CHF
Salami-Sandwich10.90
CHF
Bresaola-Sandwich11.90
CHF
Schinken-Käse-Sandwich11.90

Salat

CHF
Wurst-Käse-Salat garniert26.90
CHF
Glüna’s Salatschüssel26.80
mit gemischten Wintersalaten , Croutons ,Gorgonzola, Birnen und Gebackenen Kräuterseitling 
CHF
Grüner Salat15.80
Die Italienische oder Französische Sauce wird separat dazu serviert. Die Allergene sind auf den Salatsaucenflaschen deklariert.

Suppen

CHF
Bündner Gerstensuppe mit Schweinswürstli21.50
CHF
Kartoffel-Lauchsuppe mit geräucherter Engadinerwurst18.50
CHF
Gemüsesuppe14.90

Rösti

CHF
Bauern Rösti28.50
Rösti mit Speck
CHF
Glüna Rösti28.50
Rösti mit Spiegelei
CHF
Engadiner Rösti30.50
Rösti mit geräucherten Engadinerwurstscheiben
CHF
Wald Rösti29.50
Rösti mit Pilzrahmragout
CHF
Grischa Rösti34.80
Rösti mit Bresaola und Steinpilzen

Pfanne | Grill

CHF
Maluns mit Apfelmus und Bergkäse25.80
Wusstest du, dass die Bündner Spezialität Maluns nur aus Kartoffeln, Mehl, Salz und Butter besteht? Langsames Rösten macht hier den Geschmack aus. 
CHF
Glüna Älpler Makkeroni27.90
mit Sprinz, Bresaola und Apfelmus
CHF
Heisses Hüttensandwich26.80
mit Kassler Schinken , Sauerkraut, Senf und Pommes frites
CHF
Kalbsbratwurst mit Rösti und Zwiebelsauce26.60

Käsesfondue

CHF
Gletscher Fondue Engiadinais mit Champagner und Trüffel für 2 Personen88.00
Käse Fondue von der Sennerei Pontresina. Produkte Information des Produzenten Unverträglichkeiten und allergische ReaktionenMilchproteine (Milcheiweisse), der sehr geringe Restlaktosegehalt von gereiftem Käse und die in einigen Sorten enthaltene Gewürzmischung (Muskat „Myristica fragrans“) können in Einzelfällen Unverträglichkeiten auslösen.Käsefondue, Raclette und gereifte Käse werden meist auch von laktoseintoleranten Personen gut vertragen!
CHF
Gletscher Fondue Moitié-Moitié für 2 Personen72.00
Käse Fondue von der Sennerei Pontresina Produkte Information des Produzenten Unverträglichkeiten und allergische ReaktionenMilchproteine (Milcheiweisse), der sehr geringe Restlaktosegehalt von gereiftem Käse und die in einigen Sorten enthaltene Gewürzmischung (Muskat „Myristica fragrans“) können in Einzelfällen Unverträglichkeiten auslösen.Käsefondue, Raclette und gereifte Käse werden meist auch von laktoseintoleranten Personen gut vertragen!
CHF
Fondue Röstigraben mit Vacherin und Bündner Bergkäse für 2 Personen72.00
Käse Fondue von der Sennerei Pontresina. Produkte Information des Produzenten Unverträglichkeiten und allergische ReaktionenMilchproteine (Milcheiweisse), der sehr geringe Restlaktosegehalt von gereiftem Käse und die in einigen Sorten enthaltene Gewürzmischung (Muskat „Myristica fragrans“) können in Einzelfällen Unverträglichkeiten auslösen.Käsefondue, Raclette und gereifte Käse werden meist auch von laktoseintoleranten Personen gut vertragen!

Süsse Köstlichkeiten

CHF
Fotzelschnitte (arme Ritter)16.30
mit Zimt-Zucker & Apfelmus
CHF
Engadiner Nusstorte9.50
CHF
Hausgemachte Rüeblitorte9.50
CHF
Zimtglacé4.50
CHF
Schlagrahm1.90